방울토마토 효능 7가지와 부작용
우리가 알고 있는 토마토는 빨간색을 띄고 있습니다. 토마토가 빨간색을 띈 이유를 생각해 본 적이 있으신가요? 리코펜 덕분입니다. 리코펜은 토마토에 색을 부여하고 세포 한화를 지연 시키는 역학을 하는 색소에 부여된 이름입니다. 방울토마토 효능 중에 하나입니다. 모든 토마토 중에 이번 글에서는 방울토마토 효능부터 시작해서 방울토마토 부작용과 영양성분, 칼로리에 대해 알아보겠습니다.
1. 방울토마토 칼로리 및 영양성분
방울토마토를 생으로 먹을 경우 미네랄, 비타민 등 수용성 영양소를 섭취하는데 유리합니다. 반대로 조리해서 먹을 땐 리코펜의 흡수율을 높일 수 있으며, 리코펜은 가열해도 쉽게 파괴되지 않는 지용성이기 때문입니다. 또 기름과 함께 조리하면 더 효과적인 섭취가 가능합니다.
1.2 방울토마토 칼로리
샐러드와 같은 요리에 필수로 들어가는 방울토마토 1개의 방울토마토 칼로리 기준 함량은 아래와 같습니다.
방울토마토 1개(13~20g) 칼로리 기준 함량 ⓐ 2~3 kcal ⓑ 탄수화물0.67g - 설탕당0.45g ⓒ 단백질0.15g ⓓ 지방0.03g 포화지방0.008g 다불포화지방0.023g 불포화 지방0.009g ⓔ 콜레스테롤0mg ⓕ 식이섬유0.2g ⓖ 나트륨1mg ⓗ 칼륨40mg
1.2 방울토마토 영양성분(한컵-114g 기준)
방울토마토 한컵(11~13개)의 영양성분입니다.
칼로리: 31 탄수화물: 6g 단백질: 0g 지방: 0g 섬유질: 2g 설탕: 5g 나트륨: 144mg 비타민 A: 일일 섭취량(DV)의 86% 비타민 C: DV의 14% 철: DV의 8% 칼륨: DV의 7% 칼슘: DV의 3
2. 방울토마토 효능
2.1 리코펜
앞서 말씀드린 것처럼 방울토마토는 다른 유형의 토마토와 마찬가지로 리코펜 성분이 들어 있습니다. 리코펜은 염증 및 혈액 응고와 같은 문제에 도움이 됩니다. 혈전이 형성되어 뇌로 가는 혈류를 방해할 수 있는 허혈성 뇌졸중의 위험을 줄일 수 있습니다.
2.2 눈 건강
방울 토마토에는 많은 양의 비타민 A가 함유되어 있기 때문에 시각 질환의 예방 및 시력 개선 효과가 있습니다.
2.3 피부 미용 및 노화지연
방울토마토의 비타민 C, 비타민B는 피부 탄력을 유지시켜 주며, 리코펜은 피부 노화를 유발하는 자외선으로부터 피부를 보호하는 효과가 있습니다.
2.4 뼈 건강
칼륨과 마그네슘은 뼈 건강 향상과 골다공증 예방 효과가 있습니다.
2.5 심장병 예방
토마토를 붉게 만들어 주는 리코펜은 심장병 위험을 줄이는데 도움을 줄 수 있습니다.
2.6 암 예방
리코펜은 전립선암 등 암 예방 효과도 가지고 있습니다. 각종 암과 심혈관 질환의 예방에도 좋습니다.
2.7 체중 감량에 도움
방울토마토는 수분 함량이 높아 체중 감량을 위한 다이어트에 도움이 될 수 있습니다. 다이어트 식단을 짤 때 도움을 줄 수 있습니다.
3. 방울토마토 부작용 및 권장 섭취량
3.1 속쓰림과 위산 역류
공복에 방울토마토를 많이 섭취할 경우 속쓰림, 심할 경우 위산 역류 같은 증상이 발생할 수 있습니다.
3.2 권장 섭취량
방울토마토의 하루 권장 섭취량은 15~20개 정도입니다. 모든지 특정 음식의 과다 섭취는 당연히 안 좋을 수 있기 때문에 적당히 섭취하는 게 좋겠죠:)
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