칼로리(calorie)는 에너지 단위로 온도가 다른 물체에 전해지는 에너지의 양을 뜻합니다. 음식 분류 별로 음식 칼로리표&칼로리 계산 사이트를 정리했습니다. 음식 카테고리 별 칼로리 계산표로 많이 찾는 음식 종류 칼로리 확인이 가능합니다. 칼로리 계산 사이트 경우는 칼로리 계산이 쉽게 정리된 사이트를 정리해 놓았습니다.
현미밥 100g 칼로리는 105~110Kcal입니다. 1인분 210g은 220Kcal로 보면 됩니다. 현미밥은 백미에 비해 혈당 조절 기능이 있기 때문에 당뇨 예방에 효과적입니다. 체중 조절 및 심장질환 예방에도 좋습니다. 풍부한 항산화제로 암과 심장병 예방 효과에 탁월하며, 피부 피용과 노화 방지에도 좋습니다. 현미는 부드러운 백미에 비해 단단한 부분이 있기 때문에 충분히 씹어 먹어야 합니다. 그렇지 못할 경우 소화 불향 및 소화 장애가 발생할 수 있습니다. 이와 같은 이유로 현미와 백미를 섞어서 섭취하는 것을 추천합니다.
4.2 두부 100g 칼로리와 영양성분은?
두부 100g의 칼로리는 76Kcal입니다. 필수아미노산과 칼슘, 철분, 비타민 B 등 필요한 영양 성분이 다양하게 들어 있습니다. 두부의 트립토판이 불면증 완화와 레시틴은 뇌 건가을 도우며 치매예방에 탁월합니다. 풍부한 단백질과 칼슘은 성장 발육에 도움을 주며, 변비 예방과 체중 감량 효과에 좋습니다.
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샐러드(Salad)🥗란 로메인, 양상추 등의 생채소 또는 과일을 재료로 마요네즈 or 드레싱 등 소스를 버무린 서양 요리입니다. 서양 요리에는 육류 요리가 많으며, 서양 요리 중 채소 만으로 이루어진 요리라고 할 수 있습니다. 보통 야채만 들어가는 Salad는 간단한 요리로 생각하는 점도 있었습니다. 하지만 Salad에 대한 인식은 해외를 시작으로 국내에서도 많이 변하고 있습니다. 서양에서는 salad를 하나의…
그리스에서 유래한 그릭 요거트(영어: Greek yogurt)는 그리스식 요거트로 두 가지 방법으로 만들 수 있습니다. 첫 번째 전통적인 방식인 발효 후 유청을 거르는 방식, 두 번째 우유를 끓여 농축율을 높인 다음 발효 시키는 방식입니다. 지중해 지역에선 주로 양젖(or 소,염소)으로 만들며 자지키 or 자즈크를 만드는데 사용하는 재료이기도 합니다. 그릭요거트 만들기 방법은 일반 요거트보다 더 걸쭉한…
다이어트 식단으로 샐러드는 항상 제철입니다. 많은 현대인들이 칼로리와 비타민에 인식하기 전에 오래전부터 사람들은 식단에 생 야채를 혼합했습니다. 초기 문명은 기름에 버무린 야생 채소를 준비했고, 유럽 왕실은 우아한 뷔페 테이블 위에 샐러드 그릇을 올렸습니다. 샐러드 드레싱, 즉 샐러드 소스는 종류에 따라 같은 종류의 샐러드라도 다른 맛을 느낄 수 있습니다. 드레싱은 샐러드의 맛에 풍미를 더해…
썰어 놓은 감자는 공기 중의 접촉으로 ‘감자 갈변’ 현상이 발생합니다. 갈변은 식품이 공기와 접촉해서 갈색으로 색이 변하는 현상입니다. 식품이 가지고 있는 성분이 산소와 접촉할 경우 산화효소 작용으로 갈색으로 색이 변할 수 있습니다. 목차1. 음식 칼로리표1.1 밥 종류 칼로리1.2 국,찌개,찜 칼로리1.3 김치 칼로리1.4 라면 칼로리1.5 술 칼로리1.6 조림 칼로리1.6 튀김 칼로리1.7 전 칼로리1.8 나물…
타히니(Tahini)란 참깨를 갈아서 천연 땅콩 버터와 비슷한 질감의 두껍고 기름진 페이스트로 만듭니다. 본질적으로 참깨 버터인 타히니는 고소한 것부터 달콤한 다양한 요리에 견과류 풍미와 크림 같은 질감을 더해 줍니다. 일부 국가에선 ‘tahina’로 불리워지기도 합니다. 목차1. 음식 칼로리표1.1 밥 종류 칼로리1.2 국,찌개,찜 칼로리1.3 김치 칼로리1.4 라면 칼로리1.5 술 칼로리1.6 조림 칼로리1.6 튀김 칼로리1.7 전 칼로리1.8…
피타바타 샌드위치는 보통 피타라는 빵으로 만든 샌드위치입니다. 피타(그리스어πίτα)는 살짝 팽창한 납작빵이며, 토스트기 또는 오븐에 구울 시 겉은 바삭해지면서 속은 촉촉해지는 특징을 가지고 있습니다. PITA는 비옥한 초승달 지대에서 만들어졌으며, 그리스, 아랍 및 중동에서 주로 먹는 빵입니다. 그리스어 이름인 ‘PITA’라는 이름으로 전 세계에 잘 알려져 있습니다. 고대 그리스 도시 국가들의 식진로 전파되었거나 이 지역 내…
