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썰어 놓은 감자는 공기 중의 접촉으로 ‘감자 갈변’ 현상이 발생합니다. 갈변은 식품이 공기와 접촉해서 갈색으로 색이 변하는 현상입니다. 식품이 가지고 있는 성분이 산소와 접촉할 경우 산화효소 작용으로 갈색으로 색이 변할 수 있습니다. 1. 갈변 현상 원인 감자 뿐 아니라 사과 등 썰어 놓은 식품 중에는 갈변이 되는 식품이 있습니다. 감자 같은 갈변이 일어나는…

■ 도수치료 12월 상황 ‘도수치료 12월 상황’ 은 많이 좋아짐. 1월 말 또는 2월 초에 완치 되는게 목표임. 12월 5일 12월 5일 한의원을 다니지 않았지만 통증은 예전에 10이었다면 지금은 1~2 정도의 통증을 느끼는 중통증은 거의 없는 상태에서 머리에 머리띠를 두른 것 같은 느낌.그리고 밤에 억지로 누워서 잠을 잤는데 이제는 잠을 자려는 신호가 6년…

아주 오랜 궁금증 중에 하나인 ‘토마토는 과일인지 채소’인지 가끔 작은 논쟁이 벌어지곤 합니다. 토마토는 방울 토마토와 스태비아 방울토마토 등 다양하게 나뉘며 전 세계적으로 5천 여 품종이 있습니다. 미국 시사주간지 타임즈가 ‘세계 10대 슈퍼푸드’로 선정한 토마토의 과일 vs 채소 맞는 것을 알아 보겠습니다. 1893년 미국 대법원의 토마토 과일 vs 채소 판결 1893년 뉴욕 시에서…

유튜브(YouTube)는 2005년 2월 페이팔 직원인 채드 헐리(Chad Hurley), 스티브 첸(Steve Chen), 자베드 카림(Jawed Karim) 세 사람이 공동으로 창립했다. 유튜브 설립 당시 본사는 캘리포니아 샌마테오에 위치한 피자 가게 그리고 일식 레스토랑 위에 있었다. 1. 유튜브 역사-설립 목적 유튜브의 창업 이유는 컴퓨터 전문가가 아닌 일반 사용자가 웹 브라우저와 인터넷을 이용해 스트리밍 비디오를 업로드 해서 간단하게…

안녕하세요. 가산역 삼성리더스타워에 위치한 피타 샐러드 피타입니다. 오늘은 추운 겨울에 따뜻하게 구워먹는 웜 샐러드(warm salad)를 소개해 드리려고 합니다😀 따뜻한 샐러드란 의미를 가진 warm salad는 노릇하게 구워낸 풍미가 살아나는 채소에 따뜻한 식감을 더해주는 웜 샐러드는 겨울 뿐만 아닌 사계절 식탁에 한 끼 식사로 손색이 없는 샐러드입니다. warm salad의 특징은 구운 채소가 메인이 됩니다. 버터…

안녕하세요. 가산디지털단지역 맛집 ‘피타 샐러드’ 피타👩🏻‍🍳입니다. 네이버주문 방법과 N주문 시 쿠폰과 스탬프 혜택 두 가지를 받는 방법에 대해 말씀 드리겠습니다:) 1. 네이버주문 방법 2가지 네이버 검색 or 네이버 맵에서 검색했을 때 매장이 확인된 2가지 방법입니다. 검색했을 경우로 확인해 볼까요? 1.1 네이버 검색&맵 ① 네이버에서 ‘가산 피타샐러드’ 검색 ② 주문을 누르면 포장 및 매장…