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양상추는 샐러드 기본 야채로 널리 알려진 잎채소입니다. 샐러드 외에도 패스트푸드인 햄버거에 빠질 수 없는 재료이기도 합니다. 양상추 효능과 영양성분은 어떻게 되는지 알아볼까요? 많은 수분 함량과 아삭한 식감은 햄버거 or 샐러드와 함께 먹기에 부족하지도 않고 비타민 C를 포함한 다양한 영양성분을 포함하고 있지요. 영어로는 ‘lettuce’ or ‘Iceberg lettuce-양상추의 한 종류’ 등으로 불리고 있습니다. 1. 양상추…

썰어 놓은 감자는 공기 중의 접촉으로 ‘감자 갈변’ 현상이 발생합니다. 갈변은 식품이 공기와 접촉해서 갈색으로 색이 변하는 현상입니다. 식품이 가지고 있는 성분이 산소와 접촉할 경우 산화효소 작용으로 갈색으로 색이 변할 수 있습니다. 1. 갈변 현상 원인 감자 뿐 아니라 사과 등 썰어 놓은 식품 중에는 갈변이 되는 식품이 있습니다. 감자 같은 갈변이 일어나는…

간토 대지진(Great Kanto Earthquake)은 1923년 9월 1일, 일본 도쿄를 중심으로 발생한 지진입니다. 지진은 11시 58분에 시작되어 최대 10분 동안 계속되었으며, 규모는 7.9로 추정되고 있습니다. 지진으로 인해 직접적인 피해 뿐만 아니라 조선인을 대상으로 한 무차별적인 대학살 등으로 인해 막대한 피해가 발생하였습니다. 1703년에 발생한 간토 지진과 거의 비슷한 구조로 일어났기 때문에 일본에서는 이 지진을 다이쇼…

신세계상품권 현금화 방법은 4가지가 있습니다. 오프라인 상품권 거래소에서 거래하는 방법과 온라인에서 거래하는 방법 크게 2가지로 나뉩니다. 오프라인 상품권 거래소 및 온라인에서 거래하는 방법 3가지에 대해 알아 보겠습니다. 1. 신세계상품권 현금화: 오프라인 상품권 거래소 교환 오프라인 상품권 거래소에서 신세계상품권을 교환할 수 있습니다. 신세계백화점이나 이마트 주변에 상품권을 교환 해 주는 매장을 찾으면 됩니다. 수수료는 5~10%로…

우리가 알고 있는 토마토는 빨간색을 띄고 있습니다. 토마토가 빨간색을 띈 이유를 생각해 본 적이 있으신가요? 리코펜 덕분입니다. 리코펜은 토마토에 색을 부여하고 세포 한화를 지연 시키는 역학을 하는 색소에 부여된 이름입니다. 방울토마토 효능 중에 하나입니다. 모든 토마토 중에 이번 글에서는 방울토마토 효능부터 시작해서 방울토마토 부작용과 영양성분, 칼로리에 대해 알아보겠습니다. 1. 방울토마토 칼로리 및 영양성분…

감자(potato)는 ‘가지과 여러해살이 식물’로 세계에서 4번째로 많이 생산되는 식품입니다. 집에서 또는 외식을 할 때 반찬 및 음식 재료로 사용되는 식품 중 하나가 감자입니다. ‘감자 영양 성분‘과 그동안 몰랐던 ‘감자 효능’은 어떠한 것들이 있는지 알아볼까요? 1. 감자 영양 성분 많은 문화권에서 감자는 밥이나 파스타, 고기와 함께 제공될 만큼 감자와 어울리지 않는 요리를 찾기는 드물다고…