그릭요거트 효능 8가지와 부작용 & History
그리스에서 유래한 그릭 요거트(영어: Greek yogurt)는 그리스식 요거트로 두 가지 방법으로 만들 수 있습니다. 첫 번째 전통적인 방식인 발효 후 유청을 거르는 방식, 두 번째 우유를 끓여 농축율을 높인 다음 발효 시키는 방식입니다. 지중해 지역에선 주로 양젖(or 소,염소)으로 만들며 자지키 or 자즈크를 만드는데 사용하는 재료이기도 합니다. 그릭요거트 만들기 방법은 일반 요거트보다 더 걸쭉한…